Zucchine e patate con pane alle erbe provenzali

Zucchine e patate? Ti devo dare la ricetta? Ma no!

Solo che, appena prima che sia pronto, aggiungi speck veg o pancetta o affettato.

Per il pane alle erbe provenzali, puoi usare un filoncino/baguette che sono ormai vecchiotti, ottimo modo di riciclare.

Oppure puoi usare i paninetti precotti, quelli che devono essere cotti in forno.

Fai dei tagli perpendicolari nel pane, ma non farlo spezzare.

Prepara un condimento di margarina e erbe provenzali. Fai scaldare tutto al microonde per far sciogliere la margarina.

Spalma la margarina nelle tacche del pane. Arrotolalo nella stagnola e infornalo, finché il pane non sarà croccante. Con patate e zucchine sarà una meraviglia, vedrai!