Zuppa di cavolfiore

Questa è una ricetta di Alessia.

Monda e taglia un cavolfiore, mettilo in una pentola con acqua, senza immergerlo (l'acqua non deve coprirlo!).

Aggiungi 1/2 dado.

Copri e fai cucinare.

Quando è molliccio, frulla con minipimer e aggiungi 1/2 vaschetta di panna di soia. Assaggia e aggiusta di sale. Eventualmente aggiungi pepe o peperoncino.

Te l'avevo detto che era facile!

:)