| - 130 gr di farina - 50 gr di amido di mais - 200 gr di zucchero - 100 gr di cacao amaro - 250 gr di latte di soia - la buccia di un'arancia - 1 bustina di lievito - 1 cicchetto di rum Fai frullare nel Bimby la buccia d'arancia, aggiungi lo zucchero, la maizena e la farina, fai impastare e poi aggiungi il cacao e fai impastare. Unisci a filo il latte e alla fine il rum. Olia e infarina una teglia e versaci il composto. Dovrà cuocere per circa 40 minuti a 150º. La prova stecchino non mente mai! Falla raffreddare per bene, altrimenti non sarà mai possibile tagliarla a metà. Questa sarà l'unica parte difficile! Una volta tagliata, spalmaci dentro mezzo barattolo o più di marmellata di albicocche e ricoprila. Per la glassa, fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con una noce di margarina. Ricopri la torta con la glassa di cioccolato, spalmala con il dorso di un coltello grande e lasciati della glassa da mettere nella siringa per scrivere "vegan Sacher", mi raccomando! Il giorno dopo la copertura sarà dura e la Sacher sarà perfetta! |
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