Cannelloni

Questi sono buonissimi! Un po' più lavorati, ma ogni tanto...!

Al posto della pasta ho usato le scrippelle, la ricetta la trovi qui.

Il ripieno più buono che ci ho fatto è stato:

- Besciamella

- Polpette schiacciate

- Spinaci ripassati in padella

Una volta che fai fatto le scrippelle, la besciamella si è freddata e le polpette le hai spezzate, mischia tutto e riempi.

Affila nella pirofila e copri con un sughetto leggero. Inforna il tempo necessario perché si amalgamino i sapori.

Facilissima!