Si tratta di 3 frittatine, impilate ed infornate con strati di formaggio.
Il primo strato è una frittata normale: farina di ceci, acqua e sale.
Il secondo strato è colorato con la rapa rossa.
Il terzo strato è colorato con spinaci frullati.
Invece che al forno, ho fatto fondere il formaggio nel microonde, per pochi minuti!
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